Chokoladekager (i Ramekiner)

Fremgangsmåde

1. Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den i MicroCook kande 1 l i 2 min. 30 sek. ved 360 watts. Lad den hvile i 1 min. og rør da rundt.
2. Hæld æggeblommer, sukker og evt. Grand Marnier i Eazy Mål & Mix 1,25 l og pisk med Speedy Chef. Nu skal du piske til massen har fordoblet sin volumen og er hvid. Hæld indholdet af MicroCook kanden over i Eazy Mål & Mix og pisk videre.
3. Vask Speedy Chef grundigt og pisk æggehviderne stive med den. Vend forsigtigt de piskede æggehvider i massen i Eazy Mål & Mix med en Dejskraber.
4. Smør de 4 Ramekiner med lidt smør og fordel dejen i dem. Placer de fyldte ramkiner i det store dørslag tilhørende Micro Urban (Large). Hæld 4 dl koldt vand i Beholderen, læg dørslaget ovenpå, dernæst låget og tilbered i mikrobølgeovnen i 12 min. ved 600 watt. Fjern chockoladekagerne fra ramekinerne straks efter endt tilberedningstid.
5. Server varme eller kolde med f.eks. appelsin, frugtsalat, budding eller en kugle is.