Djævleæg
Fremgangsmåde
Ingredienser
- 4 personer
4 - 6 PERSONER
Ingredienser, 12 djævleæg
6 hårdkogte, pillede æg
3/4 dl mayonnaise
1 tsk sennep
⅛ tsk groft salt
1 fed hvidløg, presset
1 – 2 kogte kartofler i tern
Pynt
Rød peberfrugt, radiser,
persille og purløg.
Forberedelse
10 min.Tilberedning
10 min.Sværhedsgrad
MiddelFremgangsmåde
FORBEREDELSE
1. Halvér de hårdkogte æg på langs, og tag æggeblommerne ud. Gem resten af æggene til senere.
2. Kom æggeblommerne i ExtraChef med piskeindsats og tilsæt de øvrige ingredienser, undtagen kartofler. Pisk indtil konsistensen er cremet.
3. Vend kartoflerne i og fyld blandingen i de halverede æg.
4. Pynt æggene og servér.
Tips med æg:
Server fine frittata til brunch. Kom hakkede grøntsager i Silikone Cupcakeform, hæld piskede æg over, drys med revet ost og bag i ovnen.
Mal de fineste påskeæg og brug som pynt på påskebordet
Djævleæg stammer oprindeligt fra USA, og er hårdkogte, halverede æg med fyld. De er perfekte på påskebordet som tilbehør til rejer og sild.