Deep Pan Pizza

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200°C med konvektion.

2. Placer Silikone Bageunderlag med kant på den kolde bageplade. Placer MicroPro Ring i midten af bageunderlaget.

3. Hæld lidt mel på bordpladen og rul pizzadejen ud med Multikagerulle til en cirkel på ca. 20 cm.

4. Placer den udrullede dej i MicroPro Ring og tryk dejen godt ned, så den dækker både bunden og siderne af Pro Ring.

5. Bred pizzasauce ud over dejen og kom pepperoni-skiverne oven på. Drys revet mozzarella på toppen.

6. Bag i 15-18 min. ved 200°C, eller indtil skorpen er gyldenbrun.

7. Lad den afkøle i 5 min., før du tager den ud af formen.

8. Overfør pizzaen til et skærebræt vha. Bred Palet, og skær den i trekanter med Chef Knife.