Alt i én pastaret

* Forberedelse: 15 minutter
* Tilberedning: 45 minutter

6 pers

1 stort løg
2 røde peberfrugter
1 frisk chili
1 spsk olie
750 g hakket oksekød
3 fed hvidløg
5 dl tomatsauce
2 L vand
2 okse- eller grøntsagsbouillon-terninger
2,5 dl rødvin
200 g tomatkoncentrat
1 spsk brun farin
1 spsk ketchup
2 tsk oregano
500 g pasta, fx sløjfer, skruer eller penne
2,5 dl frosne ærter
salt og peber
200 g fetaost eller parmesan

1. Skær løget i grove stykker med TupperChef Universalkniv. Kom i Mini Quick Chef og hak. Peberfrugt og chili hakkes fint med TupperChef Kokkekniv.
2. Varm olie i T chefseriesTM Gryde 5,7 l. Brun kødet mens der røres med Røreske.
3. Pres hvidløg med Hvidløgspresse og tilsæt sammen med løg, peberfrugt, chili, tomatsauce, 1 liter vand, smuldrede bouillonterninger, rødvin, tomatkoncentrat, brun farin, ketchup og oregano. Læg låg på, og lad retten simre i 30 min.
4. Bland pasta, ærter og 1 liter vand i retten, læg låg på og lad retten koge ca. 10 min. til pastaen er al dente. Smag til med salt og peber. Retten er bedst når den spises med det samme, da pastaen bliver blød af at ligge længe i saucen. Dekorer med fetaost, eller med parmesan revet i Multikværn, og server.