Spansk tomatsuppe
* Forberedelse: 5 minutter
* Tilberedning: 15 minutter
4 pers.
1-2 røde chili
2 fed hvidløg
1 løg
1 stor rød peberfrugt
70 g chorizopølse i skiver
2 spsk olivenolie
2 tsk sød paprika
5 dl tomatsauce
3 dl vand
½ grøntsags-bouillonterning
2 tsk rødvinseddike
1 tsk brun farin
salt og peber
friske basilikumblade
- Hak chili og hvidløg fint med TupperChef Kokkekniv. Skær løget i kvarte og peberfrugt samt chorizoskiver i grove stykker. Hæld ingredienserne i Quick Chef med knivindsats og hak dem yderligere heri.
- Kom de hakkede ingredienser, olie og paprika i UltraPlus 3 l. Bland med Dejskraber. Læg låg på, og tilbered i mikroovn ved 750 W i 7 min. Rør i ingredienserne efter ca. 3 min.
- Kom tomatsauce, vand, smuldret bouillonterning, eddike og farin i UltraPlus 3 l. Tilbered i yderligere 8 min. med låg på. Rør en gang i suppen undervejs.
- Smag til med salt og peber, dekorer med basilikumblade og server fx med Middelhavsbrød.

