Pandekager kan spises som dessert, til eftermiddagskaffen eller brunchen. Pisk en pandekagedej sammen i en ProBaking skål og bag en god portion pandekager. Server med honningsirup over, med honningis til eller med honningmarineret frugtsalat.

Honningsirup:
50 g valnødder, 50 g mandler, 300 g fast honning, 2 spsk vand

Hak nødder og mandler groft med TupperChef Kokkekniv og kom dem i MicroPlus Kande 1 l. Tilsæt resten af ingredienserne. Sæt låget på kanden og stil den i mikroovnen. Tilbered i 30 sek ved 800W, tag kanden ud og rør i honningsiruppen. Stil kanden i mikroovnen igen og tilbered i yderligere ca. 1 min. Fold pandekagerne til kvarte cirkler, anret dem på et fad og hæld honningsirup over.

Honningis
4 pasteuriserede æggeblommer, 100 g fast honning, ½ l piskefløde, ½ stang vanilje

Smelt honning i MicroPlus Kande 1 l i mikroovnen i ca. 50 sek ved 800W. Pisk æggeblommer luftige i Speedy Chef, tilsæt den varme honning lidt ad gangen. Kom blandingen i en ProBaking skål. Hæld fløde i Speedy Chef og pisk den til flødeskum. Skær vaniljestangen igennem på langs og skrab kornene ud. Vend forsigtigt vaniljekorn og flødeskum i æggeblandingen med Dejskraber. Fordel massen i CoolSmart 1,3 l og frys isen i ca. 6 timer. Rør gerne i den en gang eller to i løbet af de første timer.

Honningmarineret frugtsalat
1 spsk saft fra en citron, 75 g fast eller flydende honning, frisk frugt efter smag og behag

Rør honningen blød med en gaffel imens citronsaft tilsættes. Det skal blive en jævn og flydende blanding. Skær frugten i mundrette stykker eller hak frugt i Quick Chef III. Kom frugtsalaten i en ProBaking skål. Hæld marinaden over, bland med Dejskraber og lad frugtsalaten trække i minimum ½ time i køleskabet.